Randers, 26. april 2010
Der var et brag af en boksekamp lørdag aften i Herning, da Mikkel Kessler genvandt titlen som verdensmester i mødet med engelske WBC-verdensmester Carl Froch. Og mens bokseeksperterne har travlt med at vurdere Kesslers vinderchancer op til kampen, havde, Catering afdelingen i Oksekødsdivisionen fundet det møre kød frem. Der blev i alt konsumeres 400 kg supermørt oksemørbrad under middagen.
- Vi har håndplukket de bedste udskæringer til arrangementet. Og det har vi efterhånden rigtig gode erfaringer med. Gennem de senere år er vi blevet fast leverandør af både kalve og oksekød til de store arrangementer i Messecenter Herning, siger Erling Jensen, salgschef i Oksekødsdivisionen.
Oksemørbraderne stammer fra danske dyr, og det borger for kvaliteten, lover salgschefen.
- Jeg ved ikke helt hvilke bøffer der bliver mest møre – dem i ringen eller dem på tallerknen. Men vi kan helt sikkert stå inde for kvaliteten, sagde Erling Jensen før kampen.