Brødrene Price griller masser af kød

Randers, 7. juni 2010


Svinebov blev myrdet og masseret, da de kendte tv-kokke serverede grillmad og show for grillentusiaster.

Kød i flere og måske ikke så ofte anvendte varianter sydede på de fire griller, da brødrene Adam og James Price optrådte til en cookout i det udendørs køkken på scenen til Weber Camp, der blev holdt i Give i den forgangne weekend.

Danish Crown var sponsor på de 400 kilo okse- og svinekød, der blev brugt på camp’en.

En af retterne var Jerked Pork lavet af et stort stykke svinebov, som James Price lagde for med at myrde fuldstændigt (læs: prikke med en knivspids).

- Jeg tror, den er død nu, bror, lød det fra Adam Price til stor moro for publikum.

Bagefter iførte kokken sig kirurghandsker og masserede kødstykket, som derefter blev marineret. Som rigtige tv-kokke gør, blev der snydt lidt, for egentlig skulle boven ligge i køleskabet i 24 timer efter den behandling, men et andet stykke kød blev fluks hentet frem og smidt på grillen.

- Vi bruger meget kød, rigeligt med kød, forklarede Adam Price.

- Ja, vi er ikke vegetarer, det bliver vi aldrig, indskød brormand James.

Brødrene Price grillede også kalvebrisler, lammenyrer og kylling på marokkansk maner i en pyramideformet lerkrukke på grillristen for at vise lidt mere utraditionelle måder at lave grillmad på og til dessert flamberede bananer med kokosis. Alt sammen garneret i sædvanlig Price-stil godt med røg, både på grillen og indbyrdes, så tilskuerne fik serveret lækker mad og underholdning på én gang.